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三廣金鑽鳳梨酥甜蜜享受

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ㄚ琪這一次幸運地拿到了這個冠軍的鳳梨酥試吃,真是太高興了!鳳梨酥很討ㄚ琪的喜愛,而且也常常吃,甚麼許家班餅舖的,ㄚ琪也吃過,Sophia也自己作過,而且她很自豪地說就跟外面的一樣好吃,問說好吃在哪裡,就說很香,怎麼個香法,就說出不出個所以然來了,問怎麼做的?就說很多食譜都有,看來我只好自己查Google了。

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鳳梨酥是台灣的著名點心,主要原料為麵粉、奶油、糖、蛋、冬瓜、 鳳梨醬,外皮酥、內餡軟,有鳳梨甜香。因為鳳梨的閩南語諧音為「旺來」,帶有吉利興旺之意,常被當做逢年過節時所送或饋贈客戶 親友的最佳伴手禮之一。讓人很吃驚喔,竟然有冬瓜ㄝ!

鳳梨酥的餡是採用冬瓜、生鳳梨加入雞蛋、蛋黃及蜂蜜製成;鳳梨攪拌加糖熬煮完成內餡,切成塊狀再經烘烤,冷卻後包裝。看起來這就是食譜了,好像很簡單喔!如果你有興趣就自己DIY吧!

ㄚ琪還是輕鬆地來試吃這個冠軍的鳳梨酥比較輕鬆!

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來自於台中的三廣,總店位於台中市南區台中路92號,這個地址讓人有點懷念喔,應該離中興大學不遠吧!ㄚ琪以前不知道竟然有這麼有名的鳳梨酥,讓人太驚訝了,以為台中只有太陽餅可以吃,原來可不,「三廣」創於一九三四年,迄今已經七十幾年了,而且產品以三廣三寶最為有名,即:、太陽餅、杏仁香片酥。所以人客啊!下次不要到了台中只記得買太陽餅啊,鳳梨酥跟杏仁香片酥也是可以參考看看的!

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所以這一次除了拿到太陽餅之外還有太陽餅跟杏仁香片酥各一包!

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怎麼說這鳳梨酥好吃呢?ㄚ琪不會說,就讓ㄚ琪接受過TVBS歡樂台食尚玩家採訪的柏宇與子余來跟你說吧,你就用看的就知道ㄚ琪怎麼感受那種溫馨甜蜜的滋味了!真是難怪這家店敢自稱是天下第一酥!人客啊!一定要買來吃吃看啊!

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我很捨不得地將其中一包鳳梨酥給我妹吃,她吃可高興了,但是礙於害羞,無法露臉給大家看囉,就讓我展示一下D80的淺景深給各位瞧瞧,夠讚吧!

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其他的二寶也很好吃,不過今天試吃文重點在鳳梨酥,我就不多講了,等老闆送我三寶,我再來考慮繼續寫下去!

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About ㄚ琪

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