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食物革命

一座小行星的新飲食方式裡裡第九章最後一次品嚐巴黎中有一節「教育沉睡中的巨人」中間插了一篇文章「所費不貲的廉價」,裡頭有我太太最近引用「家庭號」讓人生更憂鬱!14個你不該去Costco的理由所引起的長串討論很類似。

友1:「哈哈……,我還是喜歡去,尤其折價期,買保養品很便宜,人的日常用品,其實用來用去就是那幾樣,變化很少,不需有太多選擇,人多的的地方,貨物暢流,較不會買到不新鮮的東西,其實裡面很多東西是台灣做的,像牛肉捲在美國聽說是沒有的,這跟崇洋一點關係都沒有。」
友2:「感覺完全是討厭Costco的人所寫的文章啊!

1. 商品選擇性少,賣的東西總是那麼幾樣….跟哪家大賣場比?很多商品是Costco有但是其他大賣場沒有的。而且他們會不定期上架新產品。

2. 沒有試穿間,衣服款式有限 ….但是你可以回家試穿不能穿再退,而且完全沒有退貨期限,哪家大賣場做的到無條件讓你穿過後的物品再退貨?

3.人很多,停車位很難找;在店裡購物會塞車,還有人會偷你的購物車……假日才有可能店裡塞車,至於偷購物車我逛過幾十次從沒遇過,而且這不是Costco 的問題,是人民素養太糟糕能怪賣場嗎??

5. 你會買得更多6. 你會用得更多….就像是團購一樣,你可以找人一起分享,增進感情挺好!

7. 因為可以退貨,所以你就亂買…..這是真的,但是有哪家賣場敢讓消費者這樣退貨的??目前為止我的確買過一些並不需要的東西,但是回家理性分析發現真的用不上拿回去退一點問題也沒有,並不會讓你損失一毛錢。

9. 只能刷一到兩家銀行的信用卡,而且會換…..刷卡抵消費,不錯啊!就算換銀行也會提早好幾個月開始通知,更換機制做的沒有讓消費者損失。

10. 沒有郵局提款機……是哪家大賣場有郵局提款機的??而且Costco有兩家銀行提款機這已經比其他帶賣場強了吧!

11. 要辦會員,還要付年費….. Costco辦卡時有告訴你,如果用的不滿意,一年內歡迎退卡,全額退費。

13. 東西有季節性。曾經買過某商品很好,之後想買,再去發現又沒了…..這不是跟他寫的第1條(1. 商品選擇性少,賣的東西總是那麼幾樣)自己打臉了嗎??Costco有針對季節性發售讓產品更多樣化也不對了嗎??

我很喜歡逛Costco,一個月至少去一到兩次。而且Costco對於人數眾多的聚餐帶來很多的方便性。

總之,每個人的消費習慣不同,優點再多的賣場也很多人討厭,缺點再多的賣場也是有很多忠實消費者」

太太:「我還是很喜歡去那裡看新鮮的東西乾過癮,但對我們小家庭來說, 去那裡真的只能逛逛看看, 老公都說來這只是逛心酸的, 又不能買!大包裝的東西買回來真的會放到壞掉, 所以我們不太可能自己買COSCO的東西, 逛cosco買東西當月消費肯定會破了預算,相對的就很少去, 只有在有人要和我們一起買的時候.」

友3:「請妳勸勸我家那個大媽」

友4:「我大概至少2週去一次. 肉品很多在那裡買, 發現比市場便宜, 回來冷凍分裝, 有庫存, 很安心… 大致來講, 我買的品項都很固定, 因為家裡人口比較多, 像它的日本烘焙紙, 真是好便宜… 自我控制是我們都要學習的!」

其實這是人生,永遠需要一個理由:有事問三分鐘熱度的節錄,主要是夫妻持不同論點的精彩PK。不過我在一座小行星的新飲食方式一書中,看到的是這樣但是我認同不去Costco的理由則是如文中提到的

無論在哈林區或是不列塔尼,大家都認為巨型商店不但比較有效率,而且提供消費者更多選擇以及更廉價的食物;這也是人們為什麼寧願捨棄當地小舖和村子小店的原因。』我自己也是因為廉價的關係喜歡上這種巨型商店,但是從我開始讀氣的樂章、體驗了人生的第一次刮痧,並遵行中醫師的醫囑飲食,突然間這種店裡的東西很多是我不能吃的,那為何我不返回原始的健康飲食方式呢?「如果一般美國人所購買的食物,是繞了一千五百哩後才到手中,這種糧食制度真的有效率嗎?」我們吃的廉價食物,我們獲利了,相信有農夫被虧了。

人們每年花費在飲食的費用,有一百億美元是用來給業者做廣告,而同時飲食過量卻也是最大的健康問題,這種糧食制度真的有效率嗎?當我們每花一塊錢在食物上,農民只得到兩角,這種糧食制度真的有效率嗎?當威名百貨等巨型公司創造一個職缺的同時,卻失去一個半的工作機會時,這種糧食制度真的有效率嗎?

地方上的麵包店正急遽消失中,而且這種趨勢在世界各地一再上演。美國的威名百貨進入食品銷售業還不到十年光景,卻以躍升為第二大食品零售業者。這家公司號稱「用最少的錢,獲得最多選擇」,不過現在聽到這句話時,會令我想起在小小地拉瓦爾找尋店舖的情形,以及約翰.羅賓斯(John Robbins)在《食物革命》(The Food Revolution)(註:中譯本名稱為危險年代的求生飲食(暢銷修訂版):約翰.羅彬斯的食物革命)中所寫的「有時候,廉價的代價是非常、非常昂貴的。

我想到了我的中醫藥費這麼地昂貴,就不由得更認同了…

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About ㄚ琪

工作達人Fun Taiwan的創辦者及總編,可以在這裡更認識他。

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