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中壢燒烤全區制霸 9A和牛人氣炸裂 無煙燒肉地表最牛

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新人試用期滿的考試跟公司多益的考試終於結束,新工作應該穩定下來,想要好好慶祝一下,就帶著妻小來到中壢燒烤全區制霸的青石代Zendon Yaki燒肉,看看桌上擺滿的食材,特別是一出菜就以下午茶層架的招式出招,也提供了無限量生菜搭肉解膩,這實在是太讓人招架不住了。

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當然我們所點的神獸.雙人套餐哪是這桌面可以擺得下的啊,只有先用個短片讓大家預覽一下有哪些菜色,再來決定是不是要看我臭屁下去。

整個套餐內容如下,就是這麼澎派,要不是我多帶了一個吃貨小子來助陣,不然差點打包回家說,雖說是雙人套餐鐵定是可以三個人才能搞定這套餐的,CP值可說真的爆表。

  1. 清燉鮮雞湯
  2. 韓式辣泡菜
  3. 青石沙拉(冰梅or胡麻)
  4. 青石野菜
  5. 無骨雞腿肉(香草or醬燒)
  6. 禪間松阪豬
  7. 冠軍腹脅肉
  8. 冠軍和牛牛舌(薄切)
  9. 冠軍和牛五花
  10. 極上厚切牛小排
  11. 青石精選蝦品
  12. 北海道生食級干貝
  13. 霧峰香米飯
  14. 典藏甜點
  15. 手作飲物(2杯)

一開始老婆烤功不是很好,烤禪間松阪豬時,怕燙又怕火冒出來,烤的有點落漆,所以還是請專業的幫我們烤一下,有請…

看來還是找服務人員幫忙烤就好,不要像我們不會烤還裝會烤那樣,只要你有什麼需要或服務都可以找服務人員。

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像這道禪間松阪豬,採用的是伊比利松阪豬的豬頸肉部位。

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伊比利松阪豬可說是【夢幻豬肉界勞斯萊斯】,是占優勢的伊比利豬種「神戶級豬肉」,吃著橡果長大,略帶乳黃色の油脂,肉質帶有細緻核果香。Blazquez 曾得到國際風味暨品質評鑑會iToi頒發的3星獎章。帶有美麗的大理石紋,更被列為歐洲「夢幻傳奇食材」。

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吃吃看這烤好的禪間松阪豬,好ㄉㄨㄞ喔,ㄉㄨㄞ 好ㄉㄨㄞ喔,它的油脂很豐富,這松阪豬最主要就是有那樣子的彈性在。

喔,它的彈真的不在話下了,而且其鹹度跟香氣,你可以用沾醬來加分喔,吃這塊松阪豬,它感覺很像是我們台灣的一道料理,可是它吃起來卻有歐洲的情懷,吃起來真是讓人開心啊,我們趕快來吃下一道菜吧。

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而且服務人員換網子超頻繁的,以前我在吃燒烤的會用牛油沾鐵盤這樣肉比較不會烤焦,現在全靠肉的油脂,不沾牛油,因為常換鐵盤,所以也不用害怕鐵盤會烤黑,讓人覺得吃起來不健康,不會,他們會馬上幫你換,讓你吃的很安心。

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趁換網子的時候,還可以趁熱喝個雞湯先,有嗎媽的味道,這雞湯可是免費無限供應的喔,唉唷,它有雞湯濃郁的香氣,然後味中有清甜,它的湯質是輕輕淡淡的,喝起來沒有負擔的,沒有太多重量的那種感覺,有那一種好像喝蛤蜊湯的回甘,Oh Yeah~

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好吃的冠軍腹脅肉,只有你來試,才能知道其美味。

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看看烤盤上的極上厚切牛小排,極上是什麼意思?極上就是很厲害的意思啦。就是Prime等級的叫極上啦,注意這牛小排烤個幾秒就可以翻了喔,不像一般在牛排店吃牛小排是要全熟的喔。而且你在烤的時候,那樣噗滋噗滋的聲音出來,哇,讓人心癢癢的想趕快地嗑它一口說。

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這牛小排看起來有點太熟了是吧?可是不會喔,這樣剛剛好,真的你要相信專業的服務人員啊,在他們的地盤上,你可以試試看他們的專業如何。

哇,怎麼那麼鮮甜,好甜喔,而且油花一直出來耶,真的這樣吃,像在吃黑鮪魚這樣子,油花一直跑出來,我的媽啊,它又不像和牛那麼多,真的剛剛好適中,真正是好吃…本來一開始還誤會服務人員說會不會烤太熟,結果剛剛好耶,而且很嫩說,我終於知道為什麼烤這麼熟了,因為油脂太多了,油脂那麼多,如果你不烤熟一點的話,真的會太油,真的很甜,接下來的口味不知怎樣?

你可以單獨吃,也可以像韓國人那樣裹生菜吃,或是配韓式辣泡菜,那都沒問題的。

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烤好的冠軍和牛牛舌(薄切),可以另外配他們的洋蔥沾料,真的好脆好吃又甜滋滋的。

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冠軍和牛五花吃到這裡,肚子已經快撐破了~中場休息一下吧。

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很難得餐廳的洗手間有可以讓吃貨小子換尿布的平台,吃飽了喝足了換玩尿布再上。

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看這北海道生食級干貝,服務人員說其實加熱就可以生吃了,害我還一直等它什麼時候熟,原來隨時都可以吃的,哇…讚,吃起來好甘甜喔,還有它那種柔嫩度,裡面真的很水,很大一顆說,真的是來自北海道的,所以可以有這樣的鮮嫩,還有它那樣子的甜味在,來自北海道的干貝,就是會帶一點點的果香說,有那種水果味,太讚了。

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當然青石精選蝦品也是很讚的優,不過我沒有很喜歡吃蝦子,其美味留給你自己來試。

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老婆愛吃的Häagen-Dazs~

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飲料對吃貨小子來說是犯規的,用水裝一下,果真喝的很高興。

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這家無煙燒肉好吃到爆表的青石代Zendon Yaki燒肉,雖然只有服務中壢鄉親幾個月時間,它的下午茶層架出菜方式,擄獲不少年輕人的心,它就位於中壢圖書館對面,你可以看看我附的地圖看:

根據我的經驗,確實就像老闆說的從中壢火車站,步行約9分鐘即可到達~懶一點的,像我們開車也可以直接到中壢藝術館地下室停車喔,很方便的。

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記得這種常常人氣炸裂的店最好是預約前來,但是說實在的,就算你沒有預約來到,也可以先在等候區慢慢悠閒地等著,它的環境實在是舒適。

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哈,吃貨小子不賞臉,櫃台還幫忙舉牌拍紀念片說,沒對好焦。

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請記得我是一月生日的,可以帶我來這慶生喔~哈哈…

這家新世代的燒肉專門店,主以禪的意境《物來則應,去則不留》:

我們本是一塊青石,靜靜地等待您的到來。知音者則響應,志不相合也無妨,堅持初心,堅持燒肉的原味。 青石代用心對待顧客的每一餐,讓每位客人都能得到物超所值的幸福用餐回憶。

好有禪義,推薦你來啊。

先看其FB:https://www.facebook.com/zendonyaki/?fref=ts

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About ㄚ琪

工作達人Fun Taiwan的創辦者及總編,可以在這裡更認識他。

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