首頁 / ㄚ琪的吃喝玩樂 / 美味食記 / 【漢坊食品】家庭聚會的首選點心《漢坊餅藝》新品禮盒(水滴巧酥、冰心棗月、南洋咖哩酥)

【漢坊食品】家庭聚會的首選點心《漢坊餅藝》新品禮盒(水滴巧酥、冰心棗月、南洋咖哩酥)

羊小排3年陰曆2017(丁酉)年6月8日出生686天,這幾天回來高雄老家,小傢伙已經會叫阿公、阿嬤跟姑姑,逗得大人都很開心,想起過去有一段買餅送餅的經驗,身為教會的成員本想不用對傳統習俗這麼講究的,可為了分享這喜悅與溫馨的美好成份、洋溢的幸福與甜美滋味,讓收到禮物的親友無不感染到溫暖心意、加倍開心,成為與家人、好友的甜美記憶,我們還是去對很多家餅店做研究。現在看到漢坊食品的故事,提到『位於新北市永和區的【】,專營各式傳統漢式糕點,尤其是招牌的豆沙內餡,清香綿密的口感,不論在國內外的消費者間,都擁有極高的佳評!如此經典的口味,其實來自於美好的傳承;六十年前第一代李敏郎先生於台北市長安東路開設『凱凰林』餅鋪,李師父出生於漢餅發源地 – 台中,自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點,累積了扎實、純熟的技術,加上店內用料實在、口味細膩,所以無論中秋節,過年過節或平日始終門庭若市、風彌一時;老師傅製作的漢餅,不僅深受長輩喜愛,就連嫁入李家的媳婦,初嚐之時也驚為天人,從此愛上漢餅質樸、細膩的好滋味;雖然幾年前李老師傅退休,但消費者間想再嚐漢餅雋永滋味的呼聲卻未曾間斷,為了回應顧客的期待,同時也不忍讓記憶中的懷念美味從此失傳,因此第二代李東坤先生等共同創立了【漢坊餅藝】,延請李老師傅擔任技術總監,讓『漢坊』將漢餅的好口味繼續發揚、傳承。』

P6157736

曾經考察家庭歷史的我,對”漢”這個字是特別敏感的,我特地去查一下漢餅的由來,才知道『傳說是三國時蜀漢宰相諸葛亮(孔明)是漢餅的祖師』,果真是跟老祖宗有關的。現在回來看看《漢坊餅藝》新品禮盒(),禮盒是非常高雅的包裝,一度還以為這是在為今年的中秋節做先期的行銷宣傳嗎?後來才知道,這不是月餅啊,這可是下午茶或是家人家庭晚會時可以好好享受的酥餅,激推各位嚐嚐。

P6157753

今天ㄚ琪要分享的這個禮盒包裝有水滴巧酥、冰心棗月、南洋咖哩酥各4顆,總共是12顆,非常適合一家四口的小家庭來體驗。

我們先看水滴巧酥:

【水滴巧酥】 …比利時巧克力與香甜白豆沙的結合水滴巧酥
☆光滑平整的苦甜巧克力外殼
☆入口即化的綿密白豆沙
☆中西式甜點的巧妙融合
嚴選比利時70.5%巧克力製作巧克力外殼與內餡裡的巧克力水滴,最外層再淋上厚度適中的巧克力,完美包裹住整個酥餅,當巧克力與既薄又酥的餅皮相遇,再配上巧克力水滴與甜甜的白豆沙,巧克力、酥餅皮、白豆沙完美的交織在一起,苦甜苦甜的濃情密意,讓美味直接上升一個檔次,每一口都是超值的享受,冷凍後更有一番特別風味。絕對是下午茶的首選點心,搭配上一杯牛奶、抹茶或紅茶,完全像是貴婦般的高級享受,而且巧克力是大人小孩都非常喜歡的甜食,70.5%的濃度,不會有苦澀味,更不會有死甜的感覺,恰恰是人體可以吸收的最好比例,直接滿足味覺與身體的雙重需求!

這是非常西式的產品,採用比利時70.5%巧克力,對於不愛吃甜食的朋友們,這種帶點苦甜味搭上綿密白豆沙,跟往常吃的中式酥餅可是完全不一樣,特別他真的很酥,我猜裡面內餡可能沒有加很多油,吃來真的很鬆軟。

P6167762P6167766

第二道口味冰心棗月

【冰心棗月】 …金棗與金沙小月的完美相遇冰心棗月

☆細緻酥軟的爽口餅皮
☆入口即化的綿密白豆沙
☆一餅擁有酸甜酥脆的多層次口感
嚴選宜蘭金棗,富含維生素與礦物質,且水分充足,是個營養價值相當高的水果,為保有金棗的高營養價值,特地將金棗製成蜜餞,完美鎖住金棗的維生素和礦物質,挑選大小適中的金棗,包在綿密的白豆沙裡,再用軟硬且厚度適中的完美酥皮把內餡包裹住,最後在酥餅的頂端放上南瓜子,微酸微甜的滋味、綿密的口感、酥軟的餅皮、清香酥脆的瓜子,一起在嘴裡咀嚼,卻又不衝突的完美融合。一口香甜的冰心棗月,一口溫潤的茶,讓一整天的疲憊達到最有效的放鬆!

內餡加了綿密白豆沙搭配嚴選宜蘭金棗,因為這樣微酸微甜的滋味,就不會讓傳統的中式喜餅都只是一個味而已,也因為如此可以讓這酥餅更耐吃,不會有讓人吃膩的感覺,也不需再另外搭茶來去膩,就直接這樣吃就很好吃囉~

P6187881P6187888

P6187892

P6257910

P6257919

看到小傢伙還會閉起眼睛享受美食,感受幸福的滋味,就讓人覺得開心。

最後一道口味南洋咖哩酥

【南洋咖哩酥】 …南洋咖哩與台灣豬肉的經典對話南洋咖哩酥

☆扎實酥軟的餅皮綿密爽口
☆濃郁的南洋咖哩充斥著口腔
☆南洋咖哩與香蔥滷肉的超完美組合,絕對是香氣十足的味覺體驗
在一層厚薄適中的酥皮裡,包裹著濃郁清香的南洋咖哩及綿密的白豆沙,並在咖哩裡融入了嚼進十足、Q彈的台灣豬夾心肉,肥瘦適中的豬肉,一切開餅皮,屬於咖裡的獨特香味立刻撲鼻而來,南洋咖哩與香蔥滷肉的超完美組合絕對是香氣十足的味覺體驗。一口南洋咖哩酥,一杯現泡的普洱茶,清香與濃郁的完美搭配,最後口齒間只會留下咖裡的香氣與茶的甘甜!

讓不喜歡吃甜食,或忌口的長輩們,也可以盡情享受這得來不易的美味!

我自己對這種有鹹肉口味的漢餅沒有特別興趣,老婆則很喜歡這類的酥餅,我另外也不吃辣的,但是內餡包裹著濃郁清香的南洋咖哩及綿密的白豆沙,卻是不辣而且台灣豬夾心肉融進內餡中,卻沒讓我察覺出來,可見大師的巧手做出沒讓我嫌的口味來,可說是佩服了。
P6177778P6177783
P6287929
好一盒《漢坊餅藝》新品禮盒(水滴巧酥、冰心棗月、南洋咖哩酥),除了下午茶、家庭聚會外,也推薦你做為選購喜餅的一項參考選項,我樂意收到你的祝福。
   ∎
        客服電話:02-89235856
        官方網站:http://www.hanfang.com.tw/
        FB粉絲團:http://www.facebook.com/hanfang1948
    ∎ 好集市 Free Trial Offer 會員獨享免費體驗與徵文活動
        官方網站:http://www.allcheers.com.tw
本文同步發佈於工作達人工作达人在中国
馬上成為工作達人的Fans

About ㄚ琪

工作達人Fun Taiwan的創辦者及總編,可以在這裡更認識他。

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 Required fields are marked *

*

Scroll To Top

 好吃、好玩、旅遊、試吃、試用、邀稿、SEO

歡迎洽詢:flylinux@gmail.com

➨ 國外美食旅遊  日本東京自由行  美國猶他加州自由行  韓國釜山首爾慶州自由行 │ 泰國馬來西亞新加坡自由行  澳門廣東香港自由行日本九州奈良京阪自由行 │澳洲墨爾本坎培拉雪梨自由行 │中國北京自由行 

紅屋頂加級大阪難波飯店 (Red Roof Plus Osaka Namba) 日本大阪紅屋頂加級大阪難波飯店 (Red Roof Plus Osaka Namba)激推