記得第一次下廚煮晚餐時，我花了二個小時的時間才弄好三菜一湯，還把廚房弄的亂七八糟，雖然我喜歡做菜，但花那麼多的時間真的很累人．還好隨著經驗的累積，現在己經可以在不到一小時的時間做好菜，不過常常為了節省時間，每道菜的內容往往都很簡單，要做一道精緻又美味的餐點真的要花好多的時間才能端上來見客啊！現代人生活忙碌，市面上越來越多快煮類的食物，這可讓我們樂了，只是許多方便料理吃起來卻不美味，因而忘而卻步。
最近桂冠食品也出了許多新款的輕鬆生活系列產品，每樣產品看起來都好好吃的樣子，我把這些產品冰在冷凍庫，要吃的時候只要拿出來微波不到十分鏡香噴噴的料理就完成了.
簡單又好吃, 不過好像少了些什麼耶?! 嗯, 少了那麼一點點顏色還有我們想要添加的食物!
竟然省去烹煮美食的時間, 就花點時間來為桂冠輕鬆生活料理妝點美麗又營養的色彩吧!
我選擇了蝦仁炒飯做為新料理的主角．
材料：1. 桂冠輕鬆生活蝦仁炒飯1盒
2. 蛋一顆
3. 花椰菜適量
4.雞塊二個
5. 胡椒少許
6. 蕃茄醬少許
7. 沙拉油一湯匙
作法:
1. 將蛋打散, 可以加一些些太白粉水勾芡, 蛋會更滑嫩喔! 
2. 熱鍋後將桂冠輕鬆生活蝦仁炒飯倒入鍋內拌炒約三分鐘, 再灑點黑胡椒炒均勻, 熄火備用。
3.取一平底鍋，熱鍋後倒入沙拉油, 將打散的蛋倒入, 稍微動一下鍋子讓蛋能均勻攤平煎熟
我蛋沒有打均勻，所以煎起來就變這這樣了，真是敗點啊！
4. 將作法2的蝦仁炒飯倒入
5. 輕輕的把飯包入蛋皮中稍微壓一下讓它定型
6. 起鍋, 擠上一些蕃茄醬在上頭即可
7. 煮一鍋水放入花椰菜燙熟起鍋
8. 熱油放入雞塊炸至表面金黃即可起鍋
9. 接下來就是擺盤囉!
飯很多，一顆蛋無法包入全部的炒飯，所以我把剩下的炒飯放一起, 一道料理二種吃法, 我們家老公吃的好飽，而且一直讚不絕口喔！
而我吃的是桂冠輕鬆生活起司海鮮飯，這是我吃過最好吃的冷凍食品起司海鮮飯，和外面餐館比較真的沒有遜色，它的起司味道很剛好，不會讓人有吃多了會噁心的感覺，裡面的飯也粒粒分明，還有很大塊的魷魚耶！
想做出不同的料理吃看看嗎？各大通路都有賣喔！
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