最近ㄚ琪受邀試用台江漁人港的虱目魚鬆，我對台江漁人港突然感到好奇，去查wiki有關台江漁人港的事情，大該只有『台江內海』可以查到，但這樣ㄚ琪大概瞭解到，農夫靠天吃飯，我想台江的這群漁民應該也要靠天吃飯吧，那種大自然的風災過後台江的受創之大，可想而知了。這種由國姓爺鄭成功因為這好吃又有奶味的『國姓魚』，被用方言指著說：”什麼魚”至今演變成「虱目魚」，就讓我覺得好好玩，虱目魚有奶味喔？平常我怎麼吃不出來，不過如果你吃了這個虱目魚鬆後或許可以稍稍體會出為什麼會有奶味了喔！
看到有這麼好吃的三種口味虱目魚鬆-原味、赤道櫻草、白鶴靈芝，ㄚ琪就在想該怎麼好好使用這些魚鬆！
把它夾在芋頭饅頭當早餐吃！
看我傾盆大口地給它吃一口，真是讓人覺得好不爽快！
夾在營養的全麥土司，加上豐富的DHA，不僅小孩連大人的我也愛不釋手的給它再來一大口！
除了早餐之外，在某個星期天的中午，ㄚ琪把它弄進了十穀飯中！
簡單的午餐就這樣很可口吧，這三餐吃下來，ㄚ琪有史以來吃過的第二好吃魚鬆就屬台江漁人港，你會問第一是誰？那當然是我家奶奶牌的自製魚鬆囉！不過我祖母已過世了，所以奶奶牌不出，誰與台江爭鋒，沒有了，現在就是這一家最好吃了！
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