這是來自一座小行星的新飲食方式的一個食譜，聽作者說「這是道速簡菜，但是味道卻很豐富，吃過後會在齒頰留下香氣。」這句話聽來很吸引人，所以我決定先紀錄分享出來，等有空請老婆購買食材後把它變出來東西來，看好不好吃。
四人份材料：
| 四杯 | 剛煮好的糙米或長米 |
| 三茶匙 | 蒜醬油 |
| 一磅（453克） | 山東豆腐 |
| 一杯 | 水 |
| 三顆 | 日本茄子(重約十二盎司，即340克或約半台斤) |
| 1/2杯 | 新鮮羅勒葉 |
| 三茶匙 | 玉米澱粉 |
| 二茶匙 | 醬油 |
| 二茶匙 | 麻油 |
| 1 1/2茶匙 | 蒜蓉辣椒醬 |
作法：
一、開始煮菜前，準備一只深鍋煮長米或糙米(如果你希望每個人能分得一杯米煮成的飯，鍋子的容量就要裝得下四杯飯)，這樣你就可以一面煮菜，一面等飯熟。
二、將豆腐切成1/2吋寬的條狀，再切成1/2吋見方的小丁。先在中型平底鍋裡加入一茶匙痲油，然後放入豆腐，以溫火炒，直到每一面都呈棕色。將茄子切成3/4吋的丁。接著在另一支較大的平底鍋裡，放入一茶匙麻油，然後放入茄子，用大火快炒幾分鐘，直到茄子每一面都呈棕色為止。轉小火，將蓋子蓋上慢慢燉煮，直到燜熬為止(約需十分鐘)。加入豆腐用小火保溫。
三、將醬油、蒜醬油、玉米澱粉和水調勻。將調好的醬汁加入作法二中。用中火煮幾分鐘，直到醬汁變得黏稠，期間並不時攪拌；如果太過濃稠，可以分次緩慢地將水加入。
四、將羅勒洗過、甩乾、切碎。臨上桌前，將羅勒和蒜蓉辣椒醬放入鍋內拌勻，再用中火煮約兩分鐘，同時以鍋鏟攪拌，讓食物更入味並均勻受熱。
五、將作法四淋在在飯上。如果覺得不夠鹹，可以酌量加入醬油。趁熱吃，因為放久了會變得比較鹹。如果隔餐想再加熱的話，可以視須要最多加入1/2杯水來稀釋醬汁，然後再次加熱即可。
譯註：羅勒即九層塔。
羅勒是多年來我們在看西式食譜時最疑惑的東西，這回終於撥雲見日，有人跟我們解釋了這個食材了，感謝啊。