話說源於中央山脈的台灣最長河川濁水溪，孕育了台灣穀倉，不僅有濁水米，甚至連台灣黑豆精品館的將軍蔭油膏也雨露均霑，這等事讓我聯想到，外曾祖父也是以生產醬油為工作的，如果我外公有繼承其志業的話，搞不好我也會是個醬油達人。哈，這種事也只能想想，我們還是來吃吃看這將軍蔭油膏吧。
朋友有空倒是可以看看業者接受採訪的Youtube的影片，自許為西螺黑豆推手的老闆蔡財興，用紀錄片《不老騎士》的傻子精神，帶著一群西螺「不老農民」種非基改黑豆，要找回台灣醬油正港的名聲。這種不老騎士的精神真讓人拍手稱讚，我在商業週刊曾看到很多先進國家的人才都有在為發展農業做努力，反觀一位我曾勸一位聾啞朋友去幫祖父種田，他說那是老人家的工作，年輕的他不能做，就覺得悲哀。
當ㄚ琪看到細心包裝下的這瓶將軍蔭油膏時，我突然想到一顆黑豆賣遍全世界，食品上網這樣賣，營收千萬做得到：自家美食、地方特產、小農商品網路熱銷的14項鐵則，一年做到約6500萬台幣的營業額，看來有機會喔。
聽說『醬油膏是醬油的衍生產品，把醬油加入糯米汁及糖加熱攪拌，就可成為黏稠狀的醬油膏，若用蔭油加上糯米粉，就稱為蔭油膏。』看看這採用台灣本土非基改黑豆(台南五號品種)是擁有產銷履歷認證的喔，用其釀出的將軍蔭油膏，其色澤呈現琥珀色，味道濃郁甘淳。將軍蔭油膏堅持在地生產，使用天然日光乾燥，再加上西螺獨有的百年釀造工法及技術和獨特菌種，經四百天的完整發酵、分解與熟成，只淬取【第一豆純蔭黑豆原汁】精製而成。不含防腐劑、色素、香料等化學添加物，自然是佐餐料理的極品。
說著說著肚子就餓起來了。
簡單的白切肉就是要沾上將軍蔭油膏，我才吃得進口，不然豬肉的腥味有可能會讓我卻步。
還有簡單的燙青菜，不需要大火快炒怕把青菜給氧化掉，就淋上一些將軍蔭油膏來吃，不僅健康也不會失去其美味喔。
為了養生我們家很多食物都是用蒸的或煮的，如果不沾些將軍蔭油膏來吃，久了也是會膩的，太感謝有這罐蔭油膏了。
老婆似乎超愛這罐將軍蔭油膏才沒幾天就用掉半瓶了，看來我可以促進台灣黑豆的使用量，以後台灣一顆黑豆也可以大賣全世界。
對了，可以直接到下面的地圖地址購買，或是上網買也行喔。