作家麥爾坎．葛拉威爾曾說過「如果要成為某一個領域的高手，至少要練習到某一個程度。研究人員相信，真正的專精必須經過一萬個小時的錘鍊。」當我看到
哇，一萬個小時就算是十年功了，那14萬小時是14個人的團隊造就出來的功夫嗎？如果是這樣，那真的很厲害，讓我一開始就超想試吃看看這個艾波索【北海道四葉牛奶蛋糕6吋】。
總店在三峽國際二街7號的艾波索在台北市中山區龍江路61號已經有台北南京門市，離上次我住的台北東旅只有兩站的距離，還頗近的。
這次我是趁著去台北聖殿順道過來的，做完教儀後來到此看到粉紅色系的店面，我猜很多小姐的少女心就會爆發出來，在這秋意正濃的時候，這種暖心又療癒的甜點魂也是跟著到處噴發說。
很意外地我們還被招待別的蛋糕來吃下午茶，一開始有冠軍字眼的巧克力黑金磚就已映入我的眼簾，吸引了我的注意，直到後來看到很多電視媒體報導這款蛋糕，我才後悔為了兒子不讓他吃巧克力改吃紅莓莉克維亞手工蛋糕。
不過這也是滿厲害的啦，看官網給的資料說『傳承歐洲百年手工技術，嚴選香氣飽滿的日本紫羅蘭小麥粉，融合細緻的蛋香與天然楓糖的黃金比例配方，繁複烘烤層層堆疊精準控制火侯，將美味完全包覆在一層層的蛋糕中』，十層的蛋糕體，不知是怎樣的工做出來的，口感吃起來綿密扎實，這是男生也會喜愛的甜點喔。
這款北海道波士頓派當然也是狠角色來著的，吃起來好嫩喔～咦？我好像離題很遠了，我是來拿北海道四葉牛奶蛋糕6吋說，怎可以被這個幸福的下午茶給中斷了。
太受不了北海道四葉牛奶蛋糕的誘惑了，還沒拿回到桃園的家中，就跑到101那邊的美食街就給它開箱了。
夏末初秋的天氣最適合來塊北海道四葉牛奶蛋糕了，連隔壁桌的同學都很好奇地在看我們吃什麼，怎麼他們在美食街沒看到賣這款蛋糕的。
老師說切蛋糕要切的漂亮是有技巧的。
貼圖給各位看，就不贅述了。
兒子早就虎視眈眈地在一旁等著蛋糕羊入虎口，啊！其實你是羊小排，是正要被…
聽說這是『將日本第一產地直送的北海道四葉牛奶，製成入口即化自然風味。老闆採用傳統水浴蒸烤法，鎖住蛋糕的濕潤度，綿密滑順的蛋糕體及輕盈化口的濕潤感，讓人彷彿置身北海道品嘗最新鮮的牛奶一般，濃郁滋味在舌尖留下了自然的香甜！』我吃了之後，直呼這不是肯德基…這不是蛋糕啊～哪有這樣入口即化的蛋糕啊，感覺在像吃棉花糖一樣，這事太神奇了。
覺得有點太夢幻了，捨不得吃完，回家繼續品嚐看看。
集結了最優質的天然元素（四葉牛奶/日本北海道乳酪/澳洲乳酪/法國鮮奶油/比利時發酵奶油/雞蛋），吃完後真的太綿了，牛奶香味實在讓人想買機票衝去日本北海道喝喝看北海道四葉牛奶是怎樣的滋味，怎能把這蛋糕弄得這麼好吃，想都想不透，連老婆也說做不太出來這種蛋糕說，看來14萬小時的功力所言非假，聽說也有團購，下次嘴饞的話就請福委會幫忙訂一塊來吃吃。
有關北海道四葉牛奶蛋糕相關介紹請參考官網說明 https://goo.gl/bRVRSM
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