相信每位新手爸媽對於要給寶貝吃什麼應該都很頭痛吧，俗諺也有云：「想要綁住男人的心，就要綁住男人的胃！」我猜很多新嫁娘也是如此吧！以前看中醫時對於飲食只能菜、肉、蛋跟飯，婆也是很反感的，做丈夫的我倒是沒有那麼講究吃的，不過說實在話我個性也有不確定性吧，什麼時候吃膩了也不得而知，想想每天都有不同的菜色吃，這好像也是滿幸福的說，家裡頭從只有大同不鏽鋼電鍋一直買到觸控式調理機，家中每天都有美食可吃，真是讓人享受，直到家中多本溫暖大人＆孩子的50道幸福料理：公開3000萬人氣食尚部落客的幸福餐桌，發現這真的是料理新手的救星，連平常不曾下廚的老公也可以做個簡單的綜合海苔飯糰了，現在就讓我來說說多麼Easy吧！
自從麥當勞之類的速食店開始充斥台灣的街頭上時，為了捍衛家人的健康，能夠在家裡吃頓健康的料理實在是越來越難，親手料理的時間實在難敵速食的快速，但是就在我稍微翻了幾頁後，發現像是年糕串燒、味噌奶油炒年糕跟豆腐熱狗後，發現韓國超人氣料理部落客－歡歡仙子郭仁阿，賦予了簡單料理點心神奇魔法，利用隨手可得的食材，稍微做點加工烹飪，就可以抓住大人小孩的胃，這真是不簡單。
本來我還以為韓式料理應該都是辣的居多，我有點怕不能消化，但實際看了食譜後，這才發現原來韓式料理中也是有很多不辣的說，我開始覺得這對台灣的大人小孩也是適用的。
像這一道乾煎豆腐，我印象中的乾煎豆腐就是把豆腐煎到金黃吧，可是沒想到在溫暖大人＆孩子的50道幸福料理：公開3000萬人氣食尚部落客的幸福餐桌中，這道豆腐還伴了紅甜椒、黃甜椒及洋蔥之類的小孩天敵，本來還頗擔心的說，結果做完之後，不吃紅椒、黃椒的寶貝，竟然愛上了這些蔬菜，我們真的感到訝異說，現在就來跟著食譜做吧！
先分享一下今天的主角：紅甜椒1/2顆、黃甜椒1/2顆、洋蔥1/2顆、醬油2大匙、梅子醬1大匙、寡糖1/2大匙、醋1/2大匙
1.婆沒有照著書中食譜這樣用塑膠袋裝，她直接裝到鍋中想辦法讓豆腐裹上馬鈴薯澱粉。
2.將豆腐煎志金黃色，當然平底鍋要先淋上食用油，之後備用。
3.甜椒、洋蔥已經在不察覺狀況下被切碎。
4.梅子醬、寡糖跟醋加入甜椒跟洋蔥的容器中攪拌均勻。
5.在平底鍋中拌炒一段時間。
6.將煎好豆腐加入拌炒一下。
好了，完工，你看看，是不是很簡單，煎炒的時間也不會很久。
那些甜椒、洋蔥被拌炒進豆腐後，寶貝就這樣給它吃進去了，而且日後還會主動要甜椒吃說，這倒是讓我們訝異說。
連寶貝也稱讚的溫暖大人＆孩子的50道幸福料理：公開3000萬人氣食尚部落客的幸福餐桌食譜，你一定要找來試試。
當然我還有自己做別的料理喔！
像這道綜合海苔飯糰也是很方便的料理。
還有這道與眾不同的奶油豆腐義大利麵。
還有洋蔥起司法國麵包，都是讚讚讚讚啊。
實在是太多可以寫了，今天就分享到這，食譜資訊：
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