因為吃了這碗筷牛-川味牛肉湯麵，思考什麼是家。一直在想小時候，跟奶奶住的那個地方是家呢？還是當寫了〈工作達人〉，開始工作、到處旅行，一度覺得自己應該四海為家？是那種去哪裡都會很自在的人，這種問題對我的困擾並不是我要怎麼給答案，而是我開始思索，終於我知道哪裡是我的家，而且得來挺不容易的。
一個很像我小時候的小人，讓我再忙也要坐下來好好與他吃一頓飯，現代的都市生活，因工作而不停快轉的步調，總是讓人禁不住就想拿起麥當勞的漢堡來啃就好，終於筷牛把你當作自己的家人用實際細膩的思維，搭配南僑半熟麵對於無完整廚房工具者或是需要花很多時間陪小孩的父母來說，只要有一個微波爐就能方便準備，非常適合單人或小家庭食用，讓你5分鐘快速上桌，從此我與小人相處的時間就可以更多了。
就是盒裝上的新詩，讓我開始思索家是什麼？也讓我先看到了美味後，讓我更想嚐嚐純正手工料理的筷牛-川味牛肉湯麵，味道如何？
特選美國牛腱心、 牛高湯、 五香粉 、牛骨粉、洋蔥、蕃茄醬、青蔥、紅蘿蔔、糖、醬油、米酒、薑、豆瓣醬、牛油、白胡椒、八角、小茴香、甘草、月桂葉等原味食材，由新鮮蔬果及上選牛大骨慢火堅持慢火熬煮8-10小時製成的高湯，香滑順口營養滿分。
食用方式超簡單。
小人的媽覺得冷凍宅配的東西太簡單，沒什麼挑戰性，硬是要再給它加料一下，讓我們吃的更豐富營養。
吃牛肉麵是一定要有蔥花跟酸菜的，不過今天沒買酸菜，只好將就點了。
這是另外一碗牛肉湯飯的食材配料。
南僑半熟麵也快好了。
牛肉湯包上有缺口容易撕開，體貼的設計讓人稱讚。
實物拍攝，但不要小看這樣單調的內容，湯頭跟牛肉可是都不簡單。
添加了媽媽愛心的食材後，更是嘆為觀止了，不論是色，還是香，都是不缺的，就連牛肉也是大大的六大塊說，這可是精挑細選，讓「牛腱心」成為 #筷牛川味牛肉高湯的男主角！牛腱是牛腿部肌肉，而牛腱心則是其最完美的部位：均勻的油脂、肉質紮實Q彈又鮮嫩，吃過之後從此包你不會再想跑到台北吃牛肉麵了。
除了家的思考之外，筷牛-川味牛肉湯麵給我另外一個感動就是，喝起來真的好溫和，怎會這樣？那個牛肉，那個油感覺非常滋潤，那個溫順感那個牛肉，給了我們有點順口的感覺，真的很順很順，牛肉燉煮到有點軟爛，不像有點牛肉麵店的牛肉吃了會卡在牙縫裡超不舒服的，這個可就不會這樣。
真不愧是燉了8~10小時的牛肉湯，這樣子的香氣和這樣子的軟嫩程度，真可以牛肉麵界的跑車法拉利了，現在就可以冷凍宅配家傳食譜到你家了，筷牛-川味牛肉湯麵省下我們8個小時，造就了一個偉大的家，以後就在家吃這個宅配美食就好了說。
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