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味覺革命旅程的第1站:加州舊金山區之監獄的菜園計畫

終於讀完了氣的樂章直覺作者王唯工教授很厲害,已經忍不住想要去他教的學校去進修或是去把個脈看看,但是找不到他的醫院或診所,只好去他的弟子漢代中醫苑掛個號,沒想到掛不到,還要排到下個月,只好等囉,不過我們對這個中醫診所的飲食禁忌很感冒,看看我老婆說的。

MXX:『昨日去一家生意很好的中醫調養身體,護士給了我飲食禁忌表,沒掛到號白跑ㄧ趟不打緊,只是,醫生啊,那我還可以吃甚麼啊? — 覺得迷惘。』
JXX說:「 哈哈~減肥」
李X澐:「 白飯、稀飯…」
EXX:「 還有白開水……」
李X澐:「還不能加冰塊~~」
SXX:「Baby food」
唐X:「看來只能吸空氣了= =”」
MXX:「哈哈,你們和我的反應是一樣的。」
MXX:「非天然飲料不喝我沒問題,但天然飲料不就是果汁嗎?但又竟然不能吃水果,所以果汁也不能喝了. 那喝蔬菜汁呢? 生菜不能吃, 所以蔬菜汁也免了.這樣看起來我看我真的只能喝白開水. 最不能接受的是麵食類不能吃,那我早餐吃什麼啊! 還有豆漿….優酪乳….這完全違反我平常的主食」

好吧,沒關係,等看了之後,再問醫師說我們可以吃什麼?

接下來我要繼續看還沒看完的一座小行星的新飲食方式,我們可以從李文瑞、王愉文的導讀,來複習一下這是一本什麼樣的書?

  • 一本肯定傳統文化、反思全球化與資本主義影響的書
  • „一本嚴肅而有目的的遊記
  • „一本討論人類與地球的書
  • „一本談食物和饑餓的書
  • „一本討論農民和土地的書
  • „一本談信心和行動的書
  • „一本關於改變自己、改變世界的書
  • „還有許多健康佳餚的素食食譜

這樣應該有些微的瞭解了吧,當我繼續讀到了第二章 味覺革命,我注意到加州舊金山區之監獄的菜園計畫,導讀者有這樣重點:

  • 源自凱薩琳‧絲妮德(Cathrine Sneed)的理念
  • 1980年代在監獄成立有機農園和溫室
  • 經過3年研究,曾從事園藝工作的犯人再次入獄的比例不及未從事者的一半
  • 菜園中蘊含的生命力可以改變犯人的自我認知
  • 只要發揮互相幫助,就可以減少犯罪的發生
  • 分享食物打破了社區民眾和警方的藩籬
  • 「健康的『身』和健康的『心』之間有關連性」

凱薩琳‧絲妮德得了腎臟病,後來她的上司兼良師益友送了一本書叫做《憤怒的葡萄》,她這樣說:「我收到這本書所傳遞的訊息。如果人和土地建立起良好的關係,就能夠擁有希望。」

這讓我很想看看這是什麼樣的書?博客來這樣介紹:

.榮獲1940年普立茲文學獎
.榮獲紐約公共圖書館「世紀之書」
.入選「當代文庫」二十世紀百大小說
.入選「時代雜誌」二十世紀百大小說
.英國BBC讀者票選「英國人最愛的100本小說」
.加拿大讀者票選「加拿大人最愛的50本小說」
.1999年全美圖書館員票選「二十世紀最好看的100本小說」
.史蒂芬史匹柏「夢工廠」已計畫重拍電影

Wow!那我真應該讀讀,把它列到書單中。

好,回來一座小行星的新飲食方式,讓我們繼續讀下去~

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