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以前學生時代住在外面,租屋處沒有廚房,更不用說有瓦斯爐了,要煮三餐更本是不可能的任務,所以大剖分三餐都是在外面解決。現在,當媽的我,想想以前每天在外吃三餐吃了好幾年的日子,真的覺得很不好,如果能自己料理三餐,在這到處食安問題的環境下,還是會比較放心些。只是,如果在外租屋沒有廚房,除了電鍋外,還有什麼可以選擇呢?最近用了伊德爾 IH智能翻炒鍋,它可以煮飯、燉湯、做舒肥料理,最特別的是還可以炒菜、炒肉、炒飯,這麼一來,這伊德爾 IH智能翻炒鍋就像個小型行動廚房一般,只要有電的地方都可以使用,超級方便!

伊德爾的產品很多,它是翔耀實業股份有限公司創作的品牌,成立於1982年;2018年起,翔耀實業經年累月的研發技術與對品管的嚴格要求,長年獲得國內外科技大廠與家電品牌的技術肯定,於是懷著生產最佳品質家電產品的理念,開創全新事業群“伊德爾”品牌。是近年來新崛起評價還不錯的家電品牌。如果你有在關注電視節目,應該對修杰楷不陌生,他代言了伊德爾 IH智能翻炒鍋,看他用伊德爾 IH智能翻炒鍋炒飯的感覺,看起來好像很好吃,這翻炒鍋真的好用嗎?就讓我來為大家拆箱試用看看!

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這是鍋子的外箱

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外箱裡面還有內箱,雖然外箱因為封箱束袋弄壞了一些,但有內箱保護著,算是包裝的很周全

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鍋子外型圓圓的挺可愛的,大小大約比一般十人份電鍋再大一點點,下方有個支架,方便鍋子傾斜

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外型尺寸:310x370x365mm,容量: 6 L  鍋子重量約7.3公斤,有點重

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那是因為它內鍋採厚釜金屬材質,所以就能像砂鍋一樣積蓄熱氣將米粒包裹加熱, 使之達到更好的口感

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鍋蓋上方有個蒸汽孔,使用時要小心會有高溫水蒸氣,正在煮或剛煮好不要徒手直接接觸碰,不然可能會燙傷喔!

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裡面有一個內蓋是可拆的,必要時可以拆下來清洗

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好奇為什麼這鍋子可以炒菜,看了一下外鍋的設計,覺得挺像洗衣機,洗衣機運轉的方式不就是這樣嗎?專用內鍋設計成可以翻炒的鍋子,而不是全部平面的

仔細看一下內鍋,內鍋裡面有一個小圓孔,這圓孔是紅外線探溫器,可以準確的將食物煮至需要的溫度

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另外,它附有湯勺、布質防燙手套及說明書,還有一本食譜及內鍋保養注意事項小卡

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插上插頭,按下操作面版最下方的電源開關鍵,所有功能鍵便會亮起,主要有炒菜、自選、低溫烹調及煮飯四項功能,另外還可以調節火力及轉動調節,在說明書上有詳細的操作說明,這裡就不詳述了,廢話不多說,直妾來用翻炒鍋煮看看!

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先來試煮一下最簡單的米飯好了!在我們家比較常用電鍋煮飯,電鍋煮飯有個問題就是有時水量沒控制好,天氣太冷,飯就可能會煮不熟,用伊德爾 IH智能翻炒鍋煮飯,只要記得米與水的比例比1:1.3即可,按下煮飯鍵,機體直立開始工作,而它會模擬柴火灶做飯效果,所以下方會有輕微鍋巴,煮起來的飯特別的香呢!

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再來就是最想試用的炒菜功能了!按下電源鍵,選炒菜功能,倒入少許油,放入青菜,並按下鍋子左側扶手下方按鍵,調節機器的傾斜角度,一開始時間是預設五分鐘,火力及時間都可以自行調整,蓋上鍋蓋,這樣就可以去做其它事,等這台省時自動翻炒鍋幫你炒一盤香噴噴的菜!

沒想到我們家有炒菜機器人,真是太讚了!炒菜的同時,我可以去陪小孩玩一下,也可以輕鬆滑手機,完全不用顧火!真的是懶人料理必備!

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接下來來煮炒飯,看看這台自動翻炒鍋可否做出好吃的炒飯!只要把食材放入,頂多偶而用鍋鏟輔助一下就可以煮出一盤香噴噴的炒飯,鍋子有二段式傾斜,可以調整想要的角度。而用鍋鏟輔助埘一定要用木頭或矽膠材質,不然硬度太高的鍋鏟可能會讓裡面的不沾鍋塗層產生刮痕而影響使用壽命喔!來看看我用伊德爾 IH智能翻炒鍋MIT料理鍋的炒飯處女秀吧!

我覺得最特別的是它有低溫烹調功能,可自行選擇溫度,可惜我沒有食物真空密封袋,不能煮我最想吃的舒肥雞!

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再來,還有自選功能鍵,我用這個試煮一下焢肉,大約煮一小時,味道就相當入味了,如果想要吃再軟一點,可以多煮久一點的時間,這道料理很簡單,煮的時候不用顧鑪火,真可以說是免顧火料理,作法如下:

材料:    五花肉一條,蔥一小把,蒜頭一顆及薑三片

米酒150cc

醬油 120cc

水 300cc

麥芽糖一大匙

1.把五花肉切成想要的大小,放入鍋子煎一下讓它表面金黃,然後放入薑片、蔥段及蒜頭炒一下,這時都用中火就可以了.

2.再來倒入酒、醬油及水,開大火煮滾,約十五分鐘

3.放入麥牙糖,蓋上蓋子用小火續煮四十五分鐘

4.煮好後讓它悶十分鐘即可開蓋享用囉!

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冷冷的天氣,早上用伊德爾 IH智能翻炒鍋來煮芋頭瘦肉粥,好暖胃

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煮牛蒡排骨湯,煮黃豆來做豆漿,還有好多美味的料理,都可以用這台伊德爾 IH智能翻炒鍋來完成,而且蓋子可以蓋上炒,

不用開抽油煙機,也不用一直站在瓦斯爐前,這真的是租屋族家電推薦的好品牌,年節送禮也很不錯,

有與趣的格友們,可以至https://www.enlight-shop.com/官網及粉絲頁https://www.facebook.com/ELeasylifetw查詢

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這裡面還放了一張卡片,寫著伊德爾 IH智能翻炒鍋,能讓生活更輕鬆簡單,有更多時間成就更棒的自己!

的確,這台就像多了一個家中成員一般,可以幫忙你做道美味的料理,而有更多時間陪伴所愛的家人!

官網連結:https://lihi1.com/dDcJM/

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