防疫期間如何學習新知識? Hahow 好學校,不用出門也能學到好多學校沒教的事

二年前新冠疫情爆發以來,生活方式因為疫情而改變了不少,從來沒想過每天要戴著口罩出門,只有吃飯才可以把口罩拿下來,也從來沒想過有一天可以在家上班,透過線上軟體就可以和同事一起開會討論公事,還好,現在網路生活的便利,讓許多不可能成為可能。新冠疫情也讓我學會了利用網路學習很多的事,我常在youtube看影片找新知,也常在網路上找部落格看看別人分享的創作,這裡一點,那裡一點,學會了不少的東西,去年年底,我為自己下訂了目標,要去上一個課程,來增加自己的才能,但沒想到,才年初,台灣疫情又有上升的趨勢,到補習班上課需要再緩緩,就這樣,我決定來試試線上課程,在家上課,不用擔心群聚,真好!

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我選擇了Hahow 好學校,因為疫情加速教育科技產業大勢崛起,現在成為國際矚目重點產業之一,另外Hahow 好學校也是全球第一個募資型跨領域線上課程平台,目前有一般大眾熟悉的 B2C 線上課程外,近兩年甚至開啟 B2B 事業版圖(Hahow for Business),擴展線上教育市場。現在的課程計有十種以上不同類型的影音課程,像是音樂.語言.攝影.藝術.設計.人文.行銷.程式.投資理財.職場技能.手作及生活品味等的課程,每個主題內再細分各種不同的學習內容,去年我曾經報名過攝影課,非常的喜歡,今年我決定來學學很久沒有上過的料理課程,光是教做料理就有三十種,我選了好久才終於決定就選我最不熟悉且最想學的麵包料理,我看到了我一直想學的肉桂捲及鹽可頌在:《柳川や的菠蘿祕密,在家做 14 款排隊麵包!》課程裡,在台中有一家很有名的麵包店叫柳川屋,這課程就是在教大家如何做出他們店內熱賣的麵包,而且有十四種之多耶!好了!就是它了!報名上課去!

Hahow 好學校,取自台語「學校」ha̍k-hāu 的發音(ㄏㄚˇ ㄏㄠ),上學去啦!這幾天趁著年假,來好好線上學習一下,線上課程最方便的就是課程可以一直重覆觀看,看到哪學到哪,何時上,哪裡上,全部由自己決定,不用擔心錯過任何一堂課,只要打開網路,隨時都可以上課!輕輕鬆鬆就可以累積知識,增強技能。

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首先,我先把影片先看過至少一次,才能大概了解,等實作的時候才不會手忙腳亂。課程以影片及講義的方式呈現。

逐字槁

只要點選逐字稿就可以將影片跳至點選的逐字稿內容中,這樣可以很方便的找想要重覆觀看的地方,也可以很清楚的了解老師講解的內容,在影片中也有字幕,字幕也可以依照需求來調整,可以把字幕關閉,也可以把字幕放到影片上方或下方,另外,還可以設定播放速度,在播放時,也可以按下雙鍵頭按鍵,來前進或倒退十秒,方便把剛剛沒看清楚的部分重新回放,還有解析度的設定。

筆記

另外,它有筆記標註的功能,可以隨時在影片播放階段,按下筆記標註如照片,就可以在影片中標註要記錄的地方。

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看完一個單元它會自動跳到下一個單元,也可以至問題討論區留言,留言後老師就會回答你的問題,這大大解決了沒有上實體課無法請教老師的困擾,有了問題討論功能,可以隨時留下你的問題,也可以看到其它學員問的問題,也許剛好也是你想問的呢!

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柳川や的菠蘿祕密,在家做 14 款排隊麵包課程做的很細心,連講義都幫你準備好了,只要把講義下載下來,然後印出來就可以看著講義搭配影片來學習,這大大增加了記憶,才不會影片看到一半不知道做到哪裡去了!

我看著筆記把材料備好,準備來製作八結檸檬肉桂捲了!

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加麵粉加蛋加奶油….,老師講解的很詳細,知道何時該下什麼,也會和你說為什麼要這麼做,這樣在做其它款麵包時,也能將它運用上。

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連麵包攪拌好該有的溫度也講解的一清二楚,我本來以為就只要攪拌好就可以等它發酵了,原來還有很多細節要注意,才能做出色香味俱全的麵包。還好我之前有買溫度計,可以量一下我的麵團溫度,這樣成功機會便可以大大提升。

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麵團準備發酵,要怎麼包裝才能讓麵團好好的發酵呢?打開影片,看著影片邊看邊做就不怕出錯。

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平常我看食譜時,只會和你說把麵團桿平,至於怎麼桿,要桿成怎樣比較好,往往不是那麼清楚,但這影片教學很清楚的告訴你該如何把麵團桿至需要的程度。

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肉桂捲的精華所在就是裡面的肉桂餡了,知道怎麼選擇好吃的肉桂嗎?課程中老師也有說明喔!把肉桂粉及糖還有奶油用電動打蛋器拌勻,就可以抺在麵團中了!

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看這桌上黏的到處都是,就知道這肉桂捲有多麼的不好控制,要不是老師一步步的教我們如何捲才會好看,我還真不知該把這辮子捲好放到模具裡

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老師有說明需要的模具型號,但我沒有模具,所以我買了一次性的鋁杯來試試,這是肉桂捲剛放入等待發酵的樣子,看這辮子是不是很美

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這款食譜需要花二天的時間才可以製作完成,聽起來很麻煩對吧!但好吃的東西值得花時間等待,看著烤箱的肉桂捲慢慢長大,我好想咬一口啊!

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烤好囉!這是我第一次做肉桂捲,沒想到竟然成功了,連不愛肉桂的哥都說好吃,上面淋的糖霜不會太多,所以吃起來一點也不甜膩,聽說這款麵包在他們店裡可是很熱賣的排隊美食,這下子,我可以自己做,就不用大老遠跑到台中買了!上完課依照老師指示完成作業,就可以確認自己的學習成效,另外,完課後將獲得「完課證明」喔!以後搞不好還可以用這個完課證明,讓自己未來求職的管道可以更加順遂,這樣更可以督促自己好好學習!

hp值

好學校有個特別的獎勵方案,就是HP值,每天登入可以有50HP,而每100HP就可以折一元,另外還有比方看完課程,交作業等等,都會有點數,點數越多下次買新課程時就可以折扣越多喔!

最後總結一下好學校的六大特色:

  1. 不受時間地點限制進行學習。
  2. 沒有期限,可重複觀看影片,為知識溫故知新。
  3. 隨時在有需要的地方做筆記;影片也會直接跳轉至相對應的課程內容。
  4. 跟使用 YouTube一樣簡單,想慢速播放或2倍速觀看隨你喜歡。
  5. 上完課依照老師指示完成作業,有助於確認自己的學習成效。
  6. 完課後將獲得「完課證明」,讓學習歷程成為亮眼的成績單。

進入好學校連結:https://tinyurl.com/yaqxsbde

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折扣條件:滿$1,500即享88折優惠

使用期限:2022/1/14~2022/12/31

這個折扣碼是專屬於工作達人上的好友專屬,盡請把握機會,讓我們一起來好學校學習,一起變得更好~

感謝你看到這裡,很快就可以離開了,但最好的獎勵行動就是按一下幫我分享或留言,感恩喔~

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