我覺得老人家好可憐，常常為了贖罪念佛吃素菜素飯，吃的很是清淡，年輕時看到阿嬤就是買醬菜吃稀飯，覺得哇，這樣營養夠嗎？我總是這樣懷疑，長大後發現人油膩吃多了確實要吃的清淡點才健康，奉行全食物料理的日子久了，總會人心思變，可是又還想保持健康，很湊巧找到了VegeTable café & dining 蔬桌的素食下午茶，對那些住台北吃素食的人可有福了，希望可以看到展店到全省各地啊，這樣全國上下吃素的人都可以幸福快樂了。
VegeTable café & dining 蔬桌
營業電話：(02)2755 5080
營業地址：台北市大安區仁愛路四段266巷8弄2號1樓
營業時間：11:00-22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/VegeTableTaipei
一天早上面試完之後，在酷熱難耐的高溫中，讓人缺乏食慾，簡單地扒了幾口飯後，就帶著我的偽貴婦跟小王子來到台北市大安區仁愛路四段266巷8弄2號這裡的VegeTable café & dining 蔬桌，我是搭捷運到捷運信義安和站的，這附近不是很熟，感覺離國父紀念館很近。今年夏天真的好熱好熱，高溫天天創新高，30度不夠看，36度變常態，這種天氣熱得要喊快蒸發了，連從捷運站走到店址都覺得快中暑，特別是在水泥叢林中，讓人好不舒服喔。
繞錯到仁愛路四段222巷，這下可暈了，還好老婆眼尖到另一個巷子看到了像綠洲一樣的VegeTable café & dining 蔬桌，服務人員很親切地招待我們入座，幫我們倒水，還小心地提醒我們有階梯落差，本來還要幫我們推嬰兒車，我就說沒有關係我自己來就行了，這服務真是讚。
我們很挑嘴選了不含咖啡、茶的托斯卡尼 草莓卡士達跟大馬士革 開心果綠豆蔻，再加上兩壺的鮮水果茶跟桂圓薑茶。
選了綠意盎然的沙發王位，感覺就在陰暗的森林中，暑氣熱燥頓然消失，工作累了就來這裡坐坐，真的是可以睡著啊…
老婆是在吧台幫忙選蛋糕的，抬頭可以望見黑板上寫的”Plant Based”、”Butter free”、”Egg free”，一開始我並沒注意到這些字的意義，但是在品嚐後我終於瞭解了。
VegeTable的規劃有餐廳區、客廳區 (Living Room) ，這樣的佈置讓人有居家般的放鬆感，壁上的大黑板，聽說是由Oikawa設計師以粉筆做畫完成的，實在特別。
我很佩服這裡的服務人員，在尋倒開水是很用心的，不會讓客人有沒水喝還要招呼服務生的困擾。
沒多久，我們的雙人下午茶套餐組就上桌囉～
先來嚐嚐”托斯卡尼 草莓卡士達”，跟老婆對分了1/2 四吋蛋糕後，滿滿大顆的草莓給的真是不手軟，特別是在不是草莓生產的季節中，難能可貴啊，可是我吃了覺得有點怪，好吃是好吃，說好的卡士達呢？這不是我要的”卡式達蛋糕”啊，怎麼跟人家賣松露巧克力一樣沒有松露啊，看官還記得這家店是”Plant Based”、”Butter free”、”Egg free”嗎？當我走出店們後才恍然大悟，哇，真的全素的蛋糕啊，太神奇了，這怎麼做的啊，蛋糕沒有蛋，還能叫蛋糕嗎？真的顛覆我的味覺了…
而且這個全素蛋糕還很低糖，沒有一般蛋糕的甜膩死甜，喔，好健康的下午茶。
品嚐我點的特製鮮水果茶，怎麼說呢？原來店裡原來賣的是有紅茶調味的，當我提說不要紅茶的水果茶，吧台還特調了這壺另外用甘蔗調味的水果茶。
分享一下水果茶的殘骸，我猜有柑橘類的水果跟什麼來著的，總之它的味道清甜爽口。
再來分食這塊大馬士革 開心果綠豆蔻蛋糕，外層滿滿的開心果綠豆蔻，新鮮有口感，中間的奶油有玫瑰香氣，奶油這是怎麼做的？全素的蛋糕怎麼做這樣的奶油啊(最後聽說是植物性鮮奶油），太詭異了，而且還很香地說，上頭除了玫瑰花瓣點綴外，還多了這顆小紅莓，哇，可酸的很，還以為像草莓那樣甜說，趕緊喝口桂圓薑茶吧～
真是香濃醇好喝啊～
聽說這桌子也大有來歷，寮國香杉材質長桌，擺在VegeTable吧台廚房前，訴求家庭聚餐的概念～
任意挑本書來看，都可以展現文創的一面，看著書啜飲一口茶再品嚐蛋糕的鬆軟風味，健康卻又不用擔心過胖，讓人不覺愛了起來～
廁所也是這麼地乾淨明亮。
小王子舒服地睡了整個下午，終於醒來了，該是回家的時候了～
跟服務人員聊了一下天，才知道這家分店源自京都，日式和風洋食蔬食館，提供五辛素，及純素蔬食餐點，所有調料純天然、無負擔。
不只有下午茶，還有供應其他的素食餐點，在這個商圈的上班族真是好命，可以很方便地走來這裡用餐，如果阿嬤還在的話，一定要帶她來一趟，就不用那麼辛苦地熬粥配醬菜來吃素了。
老闆原是賣酒的，不免其俗地排上幾瓶洋酒，讓我駐足觀賞一番。
