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冬天就是愛吃火鍋【新竹北區】【深夜食堂】Ayakakin彩花金火鍋居酒屋棒的勒!

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寒風冷冽,又到了吃火鍋的季節!這一次要吃的是位於新竹北區的Ayakakin彩花金火鍋居酒屋,才開業沒幾個月,就已經在北區佔有一席之地了耶!至於店內賣的是什麼鍋,火鍋裡頭又有什麼好料呢?來 就交給ㄚ琪前去一探究竟囉!


這家精品鍋店地址在新竹市北區大同里建興街7號,一開始晚上開車抵達這裡的時候,對新竹有點鄉下俗(台語:庄跤囡仔)的ㄚ琪來說,發現這裡好像隱身在巷弄之間,可是隔週白天經過這裡的時候,我才知道離火車站也沒多遠,就在北大教堂附近,真的來說也不算是在巷弄之間了,應該說是位於高級區吧。

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聽說裡面不只有翼板肉跟黃金松板豬之類的小鮮肉外,還有安格斯牛小排、雞肉跟鯛魚片等的小鮮肉等待我們去品嚐說,噓,不要說我們就是愛吃肉喔!聽說這是一個愛吃肉跟愛吃菜能平衡的創意鍋物居酒屋,也看起來是火鍋跟居酒屋的雙拼,當我們很早到達時,沒想到已經有一個家庭開了兩桌在那邊用起火鍋了,冬天家庭聚餐很適合來這喔,如果你想試試日式居酒屋的餐點,晚一點的夜生活就更精彩了,但這不在我們今天的討論範圍。

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我們也不是無肉不歡的肉食主義者,也是很在乎養生的,今天就來點彩花養生牛奶鍋吧,看看所附綜合菜盤,有沒有澎湃的感覺。很好奇這鍋的來頭,就問服務人員,才知道這鍋的特別意涵。

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這鍋用了很多養生花草,有香草、紅色繁星花、紫色三色堇、石竹、珠蔥。 一聽到珠蔥很特別,和平常吃的蔥不太一樣,有蔥香但沒有辛辣味,卻有獨特香氣。 另有義大利香芹、馬玉蘭、奧勒岡等花草。 裏頭的香草味如果太濃可以隨時把它撈起來調整濃淡程度,但是我們覺得味道還可以,就沒有另外這樣做。

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各位有看到我的火鍋擺盤漂亮吧,是不是會逼死電腦桌前的你們,很想衝進來大快朵頤一般。

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今天正好有寒流下來,喝了這湯好爽喔,湯一口下去,那一口暖意,從你喉嚨滑溜的 一直到胃,這個花草跟牛奶真的非常搭,好像台日合作的湯底啊,真是棒棒。

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經典料理七彩羽毛煎餃,這是一道不可不吃的招牌特色美食,就是日本普遍受到歡迎的『煎餃』。

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開胃菜點香菇肉羹蒟蒻麵,香菇肉羹蒟蒻麵,味道濃厚但不會死鹹,麵條改成蒟蒻麵條,這樣吃起來熱量就不會太高,可說是老闆為了朋友健康著想的體貼創意料理。

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比火鍋還早上的是熱茶系列,我們點了蝶豆花星空茶、紫羅蘭花茶跟康乃馨花茶,看到菜單了沒?

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這裡面康乃馨花茶就是有打星號,好奇寶寶就馬上問這是什麼意思,店員馬上回答有獨特風味,嗯,好,就點來喝喝看。

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一喝真的是驚為天人,在康乃馨——養顏花茶提到了『據中國《本草綱目》記載,康乃馨花茶性微涼、味甘、入肺、腎經,有平肝、潤肺養顏之功效。』朋友可以參閱看看。

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大人各依愛好喝自己喜歡喝的茶,小朋友也不可以冷落到,來個健康的蘋果汁。

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看看這麼大盤的季節生菜葡萄柚牛肉沙拉做前菜,聽說這盤沙拉運用台灣小農特有的食材,做了一些變化,主要生菜有紅彩之星、芝麻葉、金棗蕃茄、京水菜,全都是我愛吃的說。

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甜點本來還想另外點冰淇淋的,礙於天氣冷,全部四個人就來喀紅色水果盆囉,裡面的水果是店家每日新鮮選購的食材,也就是說每天的紅色水果盆口味都會不一樣,優格是由原味優格利用新鮮水果的不同酸甜程度調配出來的,沒有另外加糖,吃來絕對健康沒負擔。

看我兒子吃的多高興啊,還配合餐廳裡面的日式歌曲,搖頭晃腦的,可見來這真是享受。

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這吧台我很喜歡,如果我是單身一人來這異國出差,我一定會選擇這樣的深夜食堂來坐坐,看看會不會有異國戀情發生,哈,我茶喝太多,有點醉了,愛瞎說。

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店外一面牆種滿了各式花朵,很符合彩花金的格調,比較強調日式的菜色,當然菜單裡面也有中英日文等的說明,但是強外有菜色的照片,一目了然就知道裡頭有什麼碗糕的,這樣眼見為憑就不怕踩到地雷,所幸到現在為止還沒踩到地雷的我們,可是用了嘴巴給它鑑定過了,絕對不會失去本單位公正、公平、公開的宗旨,給你讚一下,也推薦朋友來光顧看看,是不是正如我所說的好吃啊。

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