蝦子! 有蝦子可以試吃耶! 阿琪和我說時，我幾乎每天都期待它的到來，終於在約莫一星期後，拿到了二盒蝦子，問阿琪要不要一人一盒回去吃，沒想到他幾乎沒有什麼興趣，原來是因為小時候蝦子吃太多了，蝦子對我來說可是逢年過節才會吃的食物哩！拿到二盒蝦子簡直是如獲至寶呀！一回到家就迫不及待把盒子拆開來看看裡面長什麼樣子
用鋁泊包裝包起來，還蠻用心的設計，好想馬上打開來看看喔！（～小姐，又不是打開就可以吃了，你真是好奇心太強了吧！）
上網查了一下該做什麼蝦子料理好，沒想到網路上的蝦料理有好幾百種，看都看不完，竟然那麼想吃，就做簡單可以很快煮好的料理吧！
隔天下午，我就把蝦子從冷凍庫拿出來退冰，哇～沒想到裡頭有十幾隻蝦子耶！可以好好吃個過癮了！蝦子退冰後，便開始製作第一道蝦料理－熱炒大蝦
材料：
蝦子
蒜片
薑片
九層塔
沙茶醬
雞晶
蠔油
鹽
糖
作法：
蝦子放入沸水中汆燙到變色後即可撈起瀝乾備用，不要煮太久
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜片、薑片、辣椒片爆香，
３．放入蝦子炒勻，並快速的加入所有的調味料，最後加入九層塔關火即可。
在煮的過程中，還因為煮蝦子的時間有點長而被老媽唸了一噸，所以記住，蝦子煮太久會太老就不好吃啦！
試吃時間到囉！弟直問：這蝦子有什麼特別啊？還不就長的一樣？！
是呀，是長的一樣，但是它可是經過嚴格把關的蝦子呢！他是露天人工養殖的，餵食特調中藥餌料，而且它還經過定期抽血健康檢查哩！沒想到蝦子還有健康檢查，真有趣。十幾隻蝦子，老爸老弟及我，一口氣就吃完了，真的是很不錯的蝦子，很新鮮又香甜，至於媽媽，因為這天吃素，就沒有口福啦！沒關係，還有一盒，下次再來做別的料理。
（草本蝦簡介請按此參考或是這裡）